Pflicht für alle betroffenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Lebensmittelbranche müssen jährlich in allen wichtigen Aspekten der Lebensmittelhygiene geschult werden. Dies umfasst einerseits die Belehrung nach §43 des Infektionsschutzgesetzes, andererseits eine Hygiene-Schulung nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung EG 852/2004. Arbeitgeber in der Lebensmittelbranche haben zu gewährleisten, dass all ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an regelmäßigen Hygiene-Schulungen teilnehmen und einen Nachweis über die Teilnahme erbringen.
Die dazu nötigen Schulungen sind häufig mit einem hohen Kosten- und Organisationsaufwand verbunden. Oftmals fallen auch Fahrtkosten zum Schulungsort für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an. Längere Fehlzeiten von Mitarbeiter/ innen im Betrieb sind ein weiteres Problem.

Die Lösung:
Das oncampus-Angebot – Vorteile für Arbeitgeber
Empfohlen vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure

Mit einer E-Learning-Schulung von oncampus sind Sie räumlich und zeitlich flexibel. Das heißt, Sie können Ihre Mitarbeiter/innen zu jeder Zeit an jedem Ort schulen, solange Sie einen Computer und einen Internetzugang haben. Alles, was Sie dann noch benötigen, sind die Zugangsdaten von oncampus, und der Schulung steht nichts mehr im Weg!
So können Sie Ihrer Schulungsverplichtung nachkommen ohne starke Auswirkungen auf Ihren betrieblichen Ablauf.

Das E-Learning-Angebot wird in Kooperation mit der Firma Häcker & Partner und der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e.V. angeboten.

Auch der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. hat unsere Online-Schulungen geprüft und einem intensiven Praxistest unterzogen.

Schulungsangebot und -umfang

oncampus bietet Online-Schulungen zum Infektionsschutzgesetz sowie im Themengebiet Lebensmittelhygiene, zugeschnitten auf die ganz speziellen Anforderungen der Branchen Bäckerei- und Konditorenhandwerk bzw. Backfilialisten, Fleischerhandwerk und Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverplegung.

Jede Schulung dauert etwa 35 Minuten und endet mit einem Abschlusstest. Nach Bestehen des Tests kann der individualisierte Schulungsnachweis direkt ausgedruckt werden. Zudem erhalten Arbeitgeber alle Schulungsnachweise per E-Mail als PDF-Datei zugeschickt.

Schulungsinhalte

Die Schulungen basieren auf dem Infektionsschutzgesetz (Belehrung nach §43) bzw. der Lebensmittelhygiene-Verordnung EG 852/2004 und erläutern alle wichtigen Aspekte dieser gesetzlichen Vorgaben auf ansprechende Art und Weise. Das gesamte Schulungsangebot ist nach den neuesten didaktischen Erkenntnissen konzipiert und gewährleistet eine praxisnahe Wissensvermittlung. Multimedial aufbereitete Inhalte veranschaulichen und demonstrieren komplexe Zusammenhänge und vermitteln alle notwendigen Kenntnisse der Hygiene. Bestandteil des Konzepts sind zudem Verständnisfragen und Übungen sowie eine abschließende Wissensüberprüfung. Ein erfahrener Fachberater für Lebensmittelhygiene steht den Teilnehmern und Teilnehmerinnen zusätzlich als Betreuer zur Verfügung. 

Systemanforderungen

Internetfähiger PC, Breitband DSL, Flash-Player Plugin, Lautsprecher, Internet Explorer/Firefox, Betriebssystem Windows 2000, XP oder Vista.